В процессе обработки и приготовления рыбы можно ощутить своеобразный, часто неприятный, запах. Он остается на руках, кухонных приборах, на одежде домашнем текстиле и пропитывает все в квартире. Кажется, что от него нет спасения.
Но, зная некоторые тонкости, можно без труда убрать запах рыбы с различных поверхностей.
5 способов как избавиться от запаха рыбы
Есть ряд общих правил, которые помогут свести проблему к минимуму:
- Если продукт подлежит хранению в холодильнике или морозильной камере, то каждую рыбку стоит завернуть в бумагу для выпечки или в обычную фольгу. Можно поместить ее в пакет из полиэтилена или в подходящих контейнер. Пластик в таком случае лучше не использовать, а отдать предпочтение стеклянной таре. Если рыбки мелкие, то они укладываются небольшими порциями.
- Хорошо иметь отдельные кухонные принадлежности для разделки рыбной продукции: стеклянную разделочную доску и нож. После применения их нужно споласкивать подкисленной водой с лимонным соком (лимонной кислотой) или раствором уксуса.
- При контакте с морепродуктами стоит надевать хозяйственные резиновые или полиэтиленовые перчатки.
- Непосредственно перед готовкой нужно хорошо вымочить тушку. Для этого подходит обычное некрепкое пиво. На его основе можно сделать полноценный маринад. Подобных рецептов очень много.
- Если для приготовления блюда потребуется отваривать рыбу, то тут помощниками хозяйке будут специи: корень сельдерея, обычный перчик душистый, петрушка, лук репчатый и морковь.
Важно! Не все сорта рыбы источают своеобразный аромат. Часто это встречается у речных или некоторых морских видов. Рыбы, выращенные в искусственных водоемах, почти не имеют запаха.
Как избавиться от запаха рыбы на кухне в процессе приготовления?
Кухня или столовая являются одними из первых мест, где возникает неприятный рыбный запах. Чаще он остается на посуде. Минимизировать этот эффект можно, используя стеклянную утварь для кухни: кастрюли и формы для запекания, разделочные доски. Нож лучше использовать керамический.
Обязательно почитайте:
Как избавиться от запаха кошачьей мочи в квартире: лучшие варианты
При приготовлении дверь на кухню лучше прикрыть. Так можно уменьшить распространение ароматов по другим комнатам.
Любую посуду — тарелки, сковороды, кастрюли — после соприкосновения с сырыми тушками рекомендуется сразу мыть с мылом.
Какие средства еще пригодятся:
- Если нужно убрать запах от кастрюли, помогает сок половинки лимона и сама цедра. Ей перед мытьем натирают предмет и оставляют на некоторое время. Соком споласкивают посуду и любые другие металлические предметы.
- Второй способ вывести неприятный запах от рыбы с кухонной утвари — это использовать раствор с уксусом. Пропорция — 2 ст. л. на литр воды.
- Если рыбный запах исходит от полок в холодильнике или от кухонных шкафчиков и поверхностей из МДФ и пластика, то на помощь придет горчица или раствор горчичного порошка с водой. Можно обойтись простым покупным порошком для чистки. Используют его аккуратно, помня, что он содержит грубые абразивные элементы.
- Если запах остался на сковороде и обычное мытье не помогает, то используют соль. Сковороду тщательно вытирают и присыпают слоем соли так, чтобы она закрыта все дно. Оставляют на некоторое время, затем смывают.
- Хорошо помогает сливочное масло. Им пропитывают кусок х/б ткани и натирают любую посуду. Потом смывают обычным способом с моющим средством.
Как избавиться от запаха рыбы на руках и во рту?
Самый действенный вид защиты рук при работе с морепродуктами — это перчатки.
В противном случае очистить руки помогут:
- протирка лимонным соком,
- протирка пивом,
- использование ароматических масел.
Все действия проводят после предварительного мытья рук.
После рыбной трапезы стоит позаботиться и о свежести дыхания.
Здесь помогут:
- чистка зубов,
- освежающие спреи и ополаскиватели, а также жевательные резинки,
- листочек мяты, кусочек стебля сельдерея: их нужно разжевать.
Обязательно почитайте:
Как убрать запах мочи с дивана: топ-6 способов в домашних условиях
Как избавиться от запаха рыбы на одежде и текстиле?
Впитать запах могут не только фартуки и та одежда, в которой готовили, но и тюли, мебельные чехлы, кухонные полотенца и прихватки. Их избавит от зловония повседневная или более интенсивная стирка.
Когда этого можно воспользоваться специальными рецептами.
| 1-й вариант | 2-й вариант | 3-й вариант |
| Замачивают белье в мыльной воде от 50 минут до полутора часов. Дополнительно добавляют уксус: разводят 20 мл в 5 л мыльного раствора. Затем простирывают как обычно | Можно еще раз простирать в автоматическом режиме, но вместо порошка использовать соду. Ее добавить прямо в отсек для порошка. На одну стирку используют до стакана соды | Замачивают текстильные вещи в растворе с жидким кухонным средством для мытья обычной посуды. Через некоторое время прополаскивают в большом количестве воды. Запах исчезнет за счет отдушек |
Как избавиться от запаха рыбы в квартире?
Первое, что стоит сделать, — это проветрить все помещения.
Второе — это провести влажную уборку. Нужно протереть все поверхности увлажненной тканью или специальными салфетками для уборки. Пол протереть, добавив в воду специализированные средства со стойким свежим ароматом. Также добавляют в воду небольшое количество аромамасел, какие используются в аромалампах.
После этого прибегают к другим средствам. Например, зажигают ароматизированную свечу или на сковороде обжаривают кофейные зерна. Здесь основная задача сводится к тому, чтобы замаскировать остатки неприятного запаха.
Чтобы от него не осталось и следа, пользуются таким рецептом: ставят на огонь кастрюлю с водой, добавляют немного уксуса и доводят до кипения. Когда смесь закипает, убирают огонь и выпаривают воду. Образующийся пар увлажняет и очищает воздух в помещении.
Заменить уксус можно лимоном и гвоздикой, которую можно купить в отделе специй.
Обязательно почитайте:
Как избавиться от запаха плесени в шкафу: эффективные способы удаления
Как избавиться от запаха рыбы в холодильнике?
Если в холодильнике или в камере для заморозки остался неприятный запах рыбы, то его убирают так:
- Моют холодильник, предварительно разморозив. Для мытья используют раствор из воды и средства для посуды. Порошок стараются не применять. Дополнительно добавляют небольшое количество соды и тщательно растворяют ее. Этим составом проводят очистку всей внутренней части агрегата. Хорошо смывают и оставляют камеры открытыми на пару часов.
- Натирают внутренние стенки лимонным соком и оставляют на несколько часов. Это зависит от стойкости запаха. Затем смывают средство, вытирают насухо. После можно положить внутрь холодильника разрезанный на дольки лимон или его цедру.
Заключение
Зная, как избавиться от неприятного запаха рыбы на коже, вещах и в квартире, можно спокойно готовить рыбные блюда, не боясь специфического аромата.