В последнее время все больше людей стараются правильно питаться. Ведь то, что мы едим, напрямую влияет на наш внешний вид и самочувствие. Именно поэтому многие стараются включать в свой рацион кисломолочные продукты, о пользе которых сегодня известно чуть ли не каждому.
Хотя в магазинах сегодня представлено достаточно большое количество разнообразных видов кефира и йогурта, содержащих полезные бактерии, в них также присутствуют и красители, консерванты и прочие вредные добавки. Поэтому, когда человек покупает в супермаркете такие продукты, он не может быть уверен в их абсолютной пользе. А это для отдельных людей может стать одним из главных факторов выбора кисломолочного продукта, тем более если он приобретается в качестве первого прикорма для ребенка.
Чтобы обезопасить себя, люди стараются научиться делать самостоятельно кисломолочные продукты. Производители идут навстречу потребителям и предлагают специальные устройства, среди которых достаточно популярным является йогуртница. Но чтобы из неё получился хороший и вкусный продукт, нужно знать, как выбрать лучшую модель, ведь сегодня их предлагается более, чем достаточно.
Стандартная йогуртница
По своему виду устройство, предназначенное для приготовления кисломолочных продуктов, выглядит как небольшая емкость, имеющая термопрочные стенки, прозрачную крышку и набор стаканов. Йогуртница — это прибор, работающий от сети, впрочем, как и большинство других современных видов бытовой техники. Она необходима для поддержания постоянной температуры на протяжении всего процесса приготовления кисломолочного продукта.
Каждая модель имеет различную комплектацию. Это напрямую влияет на ее функциональность. Прилагаемые к прибору баночки могут иметь различную емкость. У моделей, которые комплектуются несколькими стаканчиками, каждый, как правило, имеет объем 120-150 мл. Стаканчики изготавливаются из пластика или стекла и оборудованы крышкой.
Это интересно! Сэндвичница/бутербродница Tefal описание, отзывы и цена
Как выбрать йогуртницу?
Чтобы потребителю было проще понять, какую модель ему стоит купить для домашнего приготовления кисломолочного продукта, он должен получить ответы на ряд важных вопросов:
- Какое количество людей собирается использовать йогуртницу?
- Какая емкость будет наиболее подходящей для приготовления йогурта?
- Будет ли у вас возможность постоянно контролировать процесс приготовления продукта?
- Достаточно ли вам будет устройства, способного готовить только йогурт?
- Как узнать, что срок годности продукта еще не истек?
- Сколько стоит качественная техника для приготовления йогурта?
После того, как будут получены ответы на все вышеперечисленные вопросы, потребитель может легко составить довольно небольшой список моделей, из которых ему и стоит подобрать самый лучший для себя вариант. Так он сможет лично для себя составить устраивающий его рейтинг приборов, из которых он уже легко сможет выбрать подходящую модель.
Количество людей
Любая современная йогуртница позволяет приготовить за один раз довольно небольшое количество кисломолочного продукта — как правило, не более 0,7-1л. Но все зависит от числа имеющихся у вас стаканчиков. Может оказаться так, что у вас появится желание порадовать десертом большую компанию из 7 человек, а баночек для йогуртницы у вас всего 6. В таком случае вам потребуется гораздо больше времени, чем обычно для приготовления необходимого количества порций — в среднем от 6 до 12 часов. Но тогда вы уже не сможете быстро выйти из столь неудобного для себя положения.
Материал
Предлагаемые в магазинах емкости, предназначенные для приготовления кисломолочных продуктов, выполнены из стекла либо пластика. И каждый из них имеет свои достоинства и недостатки.
Это интересно! Обзор прибора мультишеф bork u800: цена в соответствии с качеством
Если говорить о пластике, то он отличается от стекла меньшим весом. Также он более прочный, а это становится ключевым фактором, если речь идет о кормлении маленьких детей.
Но и у стекла имеются свои плюсы:
- главным среди них следует назвать более высокую экологичность,
- стеклянные йогуртницы популярны среди потребителей еще и потому, что емкости из этого материала можно кипятить.
Время приготовления
В зависимости от вида кисломолочного продукта на его приготовление может уходить разное количество времени. Причём важно в точности выполнить это требование, поскольку от этого зависит вкус и польза продукта. К примеру, если вы захотите приготовить симбилакт или бифивит в йогуртнице brand 4001, отзывы о которой не все положительные, то вам потребуется не менее 6 часов. Если же у вас возникнет желание порадовать себя или своих близких ацидофильным молоком, то будьте готовы потратить на весь процесс порядка 12 часов.
Многие современные йогуртницы избавляют хозяек от необходимости контролировать время сквашивания продукта. Для этого во многих моделях предусмотрен специальный таймер. Когда заданное время истекает, прибор самостоятельно выключается и остывает. Также в магазинах можно найти немало моделей, которые издают особый звуковой сигнал, сообщающий о завершении приготовления продукта.
Срок годности
Готовый домашний йогурт отличается от магазинного тем, что имеет совершенно другой срок хранения. Хранить его можно только в холодильнике и не больше 5 суток. Есть данные, что уже на третий день хранения молочнокислые бактерии выходят на максимум своей активности. Чтобы вам было проще разобраться, просто запомните выбирайте такую йогуртницу, у которой на стаканчиках имеются специальные маркеры. Они помогут вам закрепить на емкости с творогом или сметаной дату его изготовления.
Что еще готовят в йогуртнице?
Йогурт — не единственный продукт, который можно приготовить в йогуртнице. Имея на своей кухне этот прибор, любая хозяйка может порадовать свою семью большим количеством и других видов кисломолочных продуктов. Помимо вышеупомянутых симбилакта, бифивита и ацидофильного молока в йогуртнице можно готовить такие продукты, как иммуновит и витолакт. Спортсмены могут использовать ее для приготовления кефира и йогурта. Люди, которые хотят сбросить лишний вес, могут делать в йогуртнице кефир и фито-йогурт.
Йогуртницу с функцией приготовления творога и сметаны оценит любой человек по достоинству. В продаже можно найти и такие модели, в которых одновременно представлены функции йогуртницы и мороженицы. Для сладкоежек такой прибор станет самым лучшим подарком.
Стоит ли экономить?
Чтобы подобрать бытовую технику, в том числе и йогуртницу, многие, когда не знают, какую йогуртницу лучше купить, обращаются к сети интернет, чтобы ознакомиться с отзывами других покупателей. Немало полезной информации можно получить из рейтингов популярности. Они наглядно показывают, что дороже — не значит, лучше.
Чтобы вы не испытали разочарования от своей покупки, вы должны понять, какие дополнительные функции, которыми оснащаются более дорогостоящие модели, вы будете использовать. К примеру, если вы не планируете часто готовить мороженое, то приобретать йогуртницу brand с такой функцией и кучей баночек вам ни к чему. Также вам следует решить, нужен ли вам таймер. Аналогичным образом необходимо определиться и с другими опциями, включая дизайн и подсветку.
Особое внимание при выборе йогуртницы нужно обратить на фирму-производителя. Сегодня каждый знает, что при покупке часто приходится переплачивать за известную марку. Однако не будет ошибкой приобрести технику от нераскрученного бренда, ведь небольшая известность не означает низкое качество. При выборе прибора обращайте внимание не на название, а на характеристики, которые имеются у конкретной йогуртницы.
Это интересно! Ростер на кухне: что это, что можно приготовить с помощью ростера
Лучшие йогуртницы: рейтинг лучших моделей
На сегодняшний день первое место в рейтинге производителей бытовой техники занимают компании Tefal и Moulinex. Выпускаемые ими йогуртницы полностью соответствуют европейским стандартам качества, но при этом стоят они достаточно дорого.
Как следует из рейтинга, чаще всего наши соотечественники приобретают йогуртницы от производителя Редмонд. Причина такой высокой популярности заключается в оптимальном соотношении цена-качество. Модель продаётся с 8 стеклянными баночками объемом 180 г с крышками, позволяющими закрепить дату приготовления кисломолочного продукта. Йогуртница Редмонд — прибор, который имеет электронное управление, дисплей, таймер обратного отсчета и автоматическое отключение. Помимо необходимых аксессуаров, к нему прилагается инструкция с рецептами.- Если вы ищете йогуртницу с одной чашей, то вам стоит обратить внимание на модель Ves VYM. Из ее достоинств стоит выделить интуитивно понятный интерфейс управления. После того как прибор закончит приготовление продукта, он сообщит вам об этом звуковым сигналом. Купив такую йогуртницу, вы сможете готовить не только основной продукт, но и детский творог для первого прикорма.
- Ещё одна модель, о которой хотелось бы рассказать — йогуртница от компании Декс. Описать ее можно тремя словами — дешево и сердито. Эта модель оснащена пластиковыми баночками. Здесь вы не найдете ни таймера, ни дисплея. Преимущество этой модели заключается в разнообразии функций, благодаря чему вы сможете готовить в ней любые виды кисломолочных продуктов. Если верить потребителям, которые уже пользовались этой моделью, йогурты, приготовленные в ней, получаются такого же качества, как и полученные в более дорогих приборах.
Отзывы
Ещё в детстве я сильно полюбила йогурт. Поэтому, повзрослев, я часто мечтала о том, чтобы самостоятельно готовить этот продукт дома. Не так давно мне представилась отличная возможность приблизить свою мечту — я приобрела домашнюю йогуртницу. После изучения отзывов о разных моделях, я приобрела модель, которая меня устроила по своим функциям и дизайну. Особо меня привлекло в этом приборе то, что он был укомплектован 8 стаканчиками. Поэтому теперь я могу готовить любое количество кисломолочной продукции без ограничений.
Мария
Я считаю йогуртницу бесполезным и ненужным на кухне прибором. Если у вас есть мультиварка, то вы легко сможете в ней приготовить йогурт. Причём ее можно использовать и в других качествах — творожницы, духовки, микроволновки, хлебопечки, мороженицы. А тратить деньги и время на выбор и приобретение устройства для приготовления йогурта я считаю бесполезным занятием. Тем более для него ещё придется выделить дополнительное место на кухне.
Ангелина
Я испытала непередаваемое ощущение радости, когда у меня на кухне появилась йогуртница. Для меня очень важно, чтобы мои близкие были здоровы, поэтому я стараюсь им готовить только полезную и здоровую пищу. Сегодня в магазинах очень мало натуральных продуктов, а если таковые и попадаются, то стоят они очень дорого. Я считаю, что гораздо проще сделать йогурт самостоятельно, ведь так можно и сэкономить, и всегда иметь на столе полезные продукты.
Наталья
Заключение
Сегодня на кухне у многих хозяек можно встретить множество разнообразных бытовых приборов, среди которых в последнее время появилась и йогуртница. Интерес к этому устройству связан в первую очередь с желанием многих людей питаться полезными продуктами. А йогуртница как раз и дает такую возможность. Более того, с ее помощью можно порадовать себя различными видами кисломолочной продукции и при этом можно быть уверенным в их качестве.
Однако чтобы хозяйка осталась довольна домашним йогуртом, ей необходимо правильно выбрать устройство для его приготовления. Это сделать не так уж и сложно, ведь для этого достаточно знать, какие функции должен иметь прибор.
