Как собрать мясорубку, необходимо знать всем молодым хозяйкам. Этот прибор позволяет измельчить мясо до состояния фарша для приготовления котлет, пельменей и других блюд. Но не у каждого получается сразу правильно собрать все детали, особенно если используется мясорубка не часто. Соблюдая рекомендации по сбору конструкции, можно без труда соединить все детали устройства правильно.
Виды и особенности конструкций
Существуют два вида приборов: ручные и электрические. Первый вариант, независимо от модели, всегда имеет одинаковую внутреннюю часть. Производители меняют только корпус или тип креплений. Все остальное остается неизменным.
Чтобы знать, как правильно собрать ручную мясорубку, необходимо выяснить, какие детали входят в конструкцию.
Данный прибор для измельчения мяса состоит из:
- корпуса,
- мясоприемника. В него помещают куски мяса, которые необходимо превратить в фарш,
- шнекового вала – приспособления для перемещения мяса к выходу из машинки,
- специального ножика, которые перемалывает ингредиенты, попадающие в мясоприемник. У ножа в мясорубке может быть дискообразная форма или в виде креста,
- решетки, отвечающей за качество перемолотого сырья,
- прижимной гайки. Она необходима для того, чтобы нож и решетка не выпадали с устройства в процессе работы,
- ручки и винта.
В отличие от ручной, электрическая мясорубка содержит моторчик. Это избавляет от необходимости крутить ручку в процессе измельчения сырья. Кроме того, на ноже этого устройства есть выпуклости, которые позволяют делать более мелкий фарш.
Ручные мясорубки крепятся к столу с помощью специального крепления, благодаря чему во время работы они не скользят по поверхности стола.
Правила сборки
Как правильно собрать мясорубку? Это сделать просто.
Необходимо лишь соблюдать такие рекомендации:
- Начинать собирать следует с установки шнекового вала вовнутрь корпуса. С одной стороны он утолщен, а с другой – более тонкий, чтобы можно было ставить нож и решетку. Утолщение должно немного выйти наружу, чтобы на него получилось надеть ручку и укрепить ее с помощью винта.
- С другой стороны прибора устанавливаете нож. Делать это нужно внимательно. Плоской стороной нож должен смотреть в сторону решетки. Ее установить нужно сверху ножа. Важно проследить, чтобы нож был размещен правильно. В противном случае он будет не измельчать мясо, а давить его.
- Если решетку поставили, то сверху нужно зафиксировать устройство с помощью прижимной гайки. Ее надевают и вращают по часовой стрелке.
Следует помнить некоторые особенности. Во время установки решетки нужно постараться, чтобы выемка попала в бугорок на машинке. Иначе прижимная гайка не будет плотно прилегать.
Нож, поставленный в мясорубку, должен быть составляющей комплекта, другие модели ножей редко подойдут к чужой мясорубке. Эти не сложные правила и будут ответом на вопрос, как собрать механическую мясорубку.
Как поступить с электрической машинкой
Собрать электрическую мясорубку не составит труда.
Нужно придерживаться тех же рекомендаций, что и в случае с ручным устройством, но обращать внимание на некоторые особенности:
- В электромясорубках в первую очередь нужно соединять корпус устройства с редуктором. Его заводят в паз крышки и поворачивают против часовой стрелки. Так он будет закреплен.
- Дальше в корпус нужно поместить шнековый вал, чтобы его хвостик расположился в отверстии выходного вала.
- После этого стоящую на столе мясорубку дополняют ножом, решеткой и прижимным валом по тому же принципу, что и в механических устройствах.
- В конце в горловине корпуса должна быть расположена загрузочная чаша, в которую помещают ингредиенты для измельчения.
После этих действий сборка мясорубки завершена, и сделано это правильно. Только в этом случае можно будет рассчитывать на то, что фарш получится идеально измельченным.
Лучше всего хранить устройство в собранном виде. Так детали не потеряются, и не нужно будет перед готовкой осуществлять процедуру сбора.
После использования все детали нужно вынимать, тщательно промыть и высушить и только потом собирать заново. В противном случае остатки фарша будут портиться, и машинку все равно придется разобрать.
