Со временем у каждой хозяйки возникает вопрос, как очистить духовку. Ведь застаревшие окалина и копоть, а также старый жировой слой от готовившихся блюд портят вкус и запах готовящейся пищи. Да и готовить любое блюдо в чистой духовке намного приятнее, чем в грязной.
На женских и кулинарных форумах вопрос мытья духового шкафа в числе наиболее распространенных. Так как очистить духовку легко и быстро?
Как подготовить духовку к чистке
Перед тем как очистить духовку от жира и нагара, надо провести небольшую подготовку:
- Вначале надо отсоединить электрический шнур от сети. Не забывайте, что у газовой печки тоже есть подключение к электричеству для лампочки, а также (в некоторых моделях) для вертела или гриля.
- После этого из духовки убирают все, что в ней лежит.
- Обязательно почистите нижнюю горизонтальную поверхность от пригоревших крошек. Такую очистку можно провести обычной влажной тряпкой.
- Уберите старый пригоревший жир в тех местах, где это возможно сделать без усилий. Таких легко отмываемых грязных мест будет достаточно много.
- В конце надо обязательно хорошо помыть решетки.
Решетки из духового шкафа достаточно легко отмоются, если их вначале погрузить в теплую воду с любым моющим раствором или чистящим средством и оставить на полчаса. После того, как грязь и нагар размокнут, почистите их жесткой щеткой или металлической мочалкой. Также можно использовать любой чистящий порошок для посуды.
После того, как решетка окончательно очистилась, с нее смывают остатки чистящего порошка под большим количеством проточной воды, затем нужно вытереть насухо.
Все предметы, находящиеся постоянно в духовке, всегда должны быть чистыми. Тогда с них не будет осыпаться окалина, которая затем в процессе готовки пригорает и портит запах и вкус еды.
Как вымыть стекло духовки
В процессе уборки в духовом шкафу надо обязательно помыть от нагара и жира и стекло в духовке. На стекле дверцы изнутри часто видны капли и потеки жировых отложений. Они не только могут основательно испортить приготавливаемые в духовке блюда, но и закрыть обзор хозяйке как процесса приготовления еды, так и показания термометра. Поэтому в процессе уборки надо тщательно отмыть стекло в духовке.
Как легко вымыть стекла в духовых шкафах:
- Перед тем как отмыть стекло на дверце, снимите слой грязного налета влажной тряпочкой.
- Затем по стеклу можно пройтись влажной губкой с любым средством, чистящим грязь.
- После этого стеклянную дверцу надо покрыть любыми моющими средствами и оставить на некоторое время, чтобы грязь размокла. С этой целью можно использовать даже обычное хозяйственное мыло, которое легко справится с налетом застаревшего жира. Перед тем как мыть стекло, сначала намыльте хорошо влажную губку, которой затем моем стеклянную часть дверцы. Затем мыло оставьте на полчаса на стекле, после чего вымойте его обычной водой. Грязь легко отстанет.
- Также можно в пищевую соду добавить немного сока лимона и эту кашицу нанести на стеклянные части. Химическая реакция легко размягчит любую грязь и скопления жира. После этого отмойте стекло водой.
Отмывать стекла и сам духовой шкаф лучше в резиновых перчатках, чтобы кожа на руках не пострадала в процессе работы.
Разница в чистке электрической и газовой духовки
Есть разница в очистке электрической и газовой духовки из-за их устройства:
- Как очистить электрическую духовку?
Перед тем как почистить электрическую духовку в домашних условиях, надо все кнопки управления электродуховки выставить в нерабочее положение и затем отключить электрический шнур от сети. Использовать воду и жидкие очищающие средства надо очень аккуратно, чтобы влага не попала внутрь и не вызвала при включении прибора короткого замыкания. После того, как очищение будет закончено, не следует сразу включать электродуховку. Чтобы электрическая сеть не замкнула, надо, чтобы печка еще некоторое время постояла с раскрытыми дверцами до полного высыхания.
- Как почистить духовку, работающую на газу?
Газовые духовки в домашних условиях чистить немного более хлопотно, но также не сложно. Перед тем как ее начинают отмывать, надо при помощи отвертки открутить нижний лист, прикрывающий конфорки духовки. Дело в том, что жир стекает в отверстия этого листа и, пригорая там, будет портить вкус и запах всех приготавливаемых блюд. Поэтому перед тем как почистить газовую духовку от пригоревшего жира, обязательно очищаем пространство вокруг газовых конфорок духового шкафа. Для удобства очистка проводится кистями разной ширины.
Жир может накапливаться и на соплах конфорок. Поэтому их тоже аккуратно очищают кистями. С конфорками работать надо очень бережно. Не забываем, что это газовый прибор, и в процессе очистки резкими движениями можно повредить места присоединения газовых труб. После этого очищаем снятый поддон, прикручиваем его на место и застилаем сверху цельным листом фольги или целлофана, чтобы жидкость не стекла в щели и отверстия вниз к конфоркам.
Когда закончена очистка нижнего отсека, моют саму газовую духовку.
Мытье газового духового шкафа надо проводить очень аккуратно, дабы целостность газопровода не повредилась.
Сода и уксус
Чем отмыть духовку от старого пригоревшего жира? Качественно очистить духовку от нагара поможет проверенный временем и тысячами хозяек способ с использованием соды и уксуса. Такая смесь за короткое время может почистить духовой шкаф, покрытый копотью или с застарелыми загрязнениями. Очистить побыстрее таким способом, конечно, не получится, т.к. очищать ее придется довольно долго. Но зато конечный результат превзойдет все даже самые смелые ожидания.
Для очищения духовки от жира и нагара надо выполнить ряд действий:
- В емкость с содой (половина чашки) надо столовыми ложками добавлять воду, пока не получится кашеобразная масса.
- Надев перчатки, при помощи кисточки следует аккуратно нанести эту смесь на стенки и потолок изнутри духового шкафа. При этом очень тщательно надо прорабатывать все труднодоступные места, стремясь, чтобы сода попала во все углы и щели. Очень грязную поверхность, а также места застарелых скоплений или с большими жировыми пятнами при окрашивании соды в коричневый цвет обрабатывать надо несколько раз. В таком виде духовка должна простоять не менее 12 часов.
- По прошествии этого времени соду следует вытереть влажной тряпкой. В некоторых местах, возможно, придется поскрести пятна силиконовой лопаточкой. Но уже после этой процедуры можно увидеть, насколько хорошо отмылась духовка.
- Затем в емкость с распылителем надо налить немного столового уксуса или раствора уксусной кислоты и оросить участки с забившейся в щели содой, а также оставшиеся грязные пятна. Очищающий эффект реакции соды и уксуса будет просто поразительный. После такой обработки вы без труда отмоете остатки соды и не убранные до конца загрязнения.
После нанесения на внутренние стенки соды с последующей обработкой уксусом можно без труда вымыть духовку до блеска.
Лимон или лимонная кислота
Как отмыть духовку от жира быстро и легко домашними средствами? В этом поможет лимон или лимонная кислота. Этот способ будет эффективным только в том случае, если нет больших наплывов застывшего жира. Этим способом можно прекрасно отмыть духовой шкаф даже от застарелой готовки и копоти при условии, что слой грязи не будет слишком толстым.
Так как отмыть духовку от старого жира при помощи лимона:
- Включить пустую духовку, чтобы хорошо разогрелась.
- В противень или металлическую посуду налить воду. Два лимона разрежьте на четвертушки или, если плоды крупные, на более мелкие части и выдавите из них сок в приготовленную воду. Можно положить и лимонные очистки. Вместо лимона можно растворить целый пакет лимонной кислоты.
- Поставить посуду с лимонной водой в самый низ, и пусть жидкость закипит. Как быстро это произойдет, зависит от духовки. Обычно требуется 30 – 40 минут.
- Затем духовку надо выключить и оставить закрытой еще на полчаса. За это время вся грязь в ней раскиснет.
- После этого протереть все внутренние поверхности печки влажной тряпочкой. В случае наличия трудновыводимой грязи можно использовать чистящие средства для бытовой техники.
Лимон очень быстро и легко очищает внутренние стенки духовки от грязи, жира и налета пригоревшей пищи.
Нашатырный спирт
Очистить духовку в домашних условиях можно и нашатырным спиртом. Нашатырь поможет убрать застарелые загрязнения любой сложности. Единственная проблема, которая возникает при использовании для мытья духовки нашатырного спирта – это резкий запах. Поэтому на время уборки лучше, чтобы все домашние ушли по своим делам, а в доме должны быть раскрыты все окна. Иначе парами нашатыря можно получить химические ожоги дыхательных путей.
Чтобы почистить духовку от жира, надо последовательно выполнить следующие действия:
- в духовке надо оставить только одну решетку и поместить ее посередине печки,
- для того чтобы почистить духовку в домашних условиях быстро и качественно, надо максимально разогреть духовой шкаф,
- взять две небольших кастрюли. Одну заполнить водой, а в другую вылить нашатырный спирт в количестве 5 флаконов,
- поставить на дно емкость с водой, а на решетку – посуду с нашатырем. Не забываем про открытые настежь окна,
- после этого надо выключить духовку и оставить емкости на время от получаса до нескольких часов, в зависимости от степени загрязнения духового шкафа,
- после этого уберите емкости и помойте внутренние стенки влажной ветошью.
Нашатырный спирт хорошо и быстро убирает застарелый нагар, а также отлично смоет старые жировые отложения.
Средства бытовой химии
Как очистить духовку от застарелого жира, используя моющее или чистящее средство бытовой химии? Выпускается такая продукция в виде гелей и спреев. Любое подобное средство для мытья легко разделается с пригоревшими остатками пищи и окалиной.
Средство для чистки духовки поможет без усилий устранить старую грязь на залитых жиром поверхностях. Также моющие гели и спреи быстро и легко очистят духовку от гари и жира во всех щелях, углах и других труднодоступных местах.
Чистится такой кухонный прибор при помощи любого моющего или чистящего средства бытовой химии очень легко:
- Перед тем как помыть шкаф изнутри, с духовки надо вынуть все предметы и отчистить со стенок легко крошащуюся окалину.
- Если используется спрей, то всю поверхность надо покрыть средством при помощи распылителя. Применяя для этих целей гель, лучше использовать любую широкую кисточку.
- Оставить препарат на очищающей поверхности на полчаса, чтобы застаревшая грязь раскисла.
- Водой и влажной тряпкой протереть обработанные поверхности до полного удаления моющих средств.
Все хозяйки, которые мыли духовую печь при помощи чистящих и моющих составов, дали самую высокую оценку обработке этим способом. Духовка подобным образом намного быстрее, легче и проще очищается от копоти, нагара и жира, чем при использовании других способов.
Общие правила ухода за духовкой
Чистка духовки довольно трудоемкая и затратная по времени и силам работа.
Чтобы максимально облегчить этот процесс и сэкономить свое время, надо соблюдать несложные правила ухаживания за духовым шкафом:
- Следует научить всех членов семьи, пользующихся духовкой, домашнему правилу убирать в шкафу сразу после приготовления блюд. Надо объяснить всем, что застаревший нагар и пригоревшую пищу гораздо легче убрать, пока грязь еще не засохла. Поэтому лучше подвергать печь чистке после каждого приготовления еды.
- Если еда все-таки пригорела, то по окончании готовки надо поставить в грязную духовку емкость с горячей водой и оставить на 15 – 20 минут. После этого чистим стенки, дверцы и решетки влажной тканью. Это позволит без усилий и быстро очистить печку.
- Не следует использовать для удаления старого нагара металлические мочалки и ножи. Ими можно легко разрушить эмалевое защитное покрытие.
- Нельзя наносить реагенты на нагревательные элементы.
- После мытья надо оставить открытыми дверцы, чтобы поверхности хорошо просохли. Если очисткой не удалось избавиться от запаха гари, можно растворить в стакане воды упаковку активированного угля и поставить на ночь в духовку.
Если использовать любое средство для чистки духовок, то эта неприятная работа станет легкой и простой. Поэтому не стоит экономить на таких средствах, облегчающих работу на кухне.